2019年度04月例会

■事業背景

　　私たちが暮らしている地域は、豊かな自然が育む地域資源に恵まれています。しかしながら、地域住民がその個性や魅力に気づいていないことも多く、それらを活かしていくことが、活気あるまちの未来に向けての一つの課題です。
そこでまずは我々自身が、地域の個性や魅力を見つけ、活かす力を養う必要が
あります。

■事業目的

　身近すぎて気がつかなかった地域の個性や魅力の見つけ方や意外な観点を知り、その活かし方を学び、地域資源に対する視野を広げ、メンバーの見識や資質向上となることを目的とします。

■事業内容

　県外から移住し、田辺の地で起業された日本料理店「召膳 無苦庵」の店主　雲井　利益　氏をお招きし、あまり知られていない地域食材を活用した料理を提供する上で大切にしていることや、この地域への忌憚なきご意見を伺います。その後グループに分かれ、ワークショップにてアイデアを記入、発表し、優れた案については今後のまちづくり事業にて採用することを検討します。